รายละเอียด
Royal White Quinoa (ควินัว) ขนาด 500 กรัม
Premium Organic แท้ 100%
Quinoa (ควินัว) ซุปเปอร์ธัญพืช
ควินัว หรือที่เรียกกันว่า ต้นหลอด เป็นพืชของชาว ‘อินคา’ ชนเผ่าพื้นเมืองโบราณ ปลูกมาในแถบอเมริกาใต้ เช่น ที่ประเทศ เปรู ชิลี และโบลีเวีย ซึ่งเจ้าควินัวนี้มีคุณประโยชน์มากมาย จนได้รับการกล่าวขานว่าเป็น ‘ซุปเปอร์ธัญพืช’ตอนนี้ทั่วโลกก็กำลังจับตามองเจ้าธัญพืชพิเศษนี้มากขึ้น รวมถึงมีการนำไปทำเป็นอาหารเสริมอีกด้วย
แม้ว่ามันจะมีหน้าตาเหมือนกับธัญพืช และใช้รับประทานแบบเดียวกับข้าวโอ๊ต ข้าวไร หรือข้าวสาลี แต่ที่จริงแล้วมันไม่ใช่ธัญพืชอย่างที่คิด แต่มันคือ psudocereal เป็นพืชพวกเดียวกับ หัวบีท ผักโขม ทัมเบิ้ลวี้ด (tumbleweed) และ Swiss chard ต่างหาก
– ควินัวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
ในธัญพืชเทียมชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย นอกจากนั้นยังมีสารต้านการอักเสบหรือบาดเจ็บของเซลล์อีกด้วย ช่วยให้เซล์เจริญเติบโตและซ่อมแซมอาการบาดเจ็บจากการต่อสู้กับเชื้อโรคหรือสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาในร่างกาย
– ควินัวเป็นอาหารโปรตีนสูง
นี่เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ควินัวแตกต่างจากธัญพืชอื่นๆ ในควินัวมีโปรตีนบรรจุอยู่ภายในเป็นจำนวนมาก ถึงร้อยละ 12-18 และมีกรดอะมิโนที่จำเป็น เช่น ลิวซีน ไอโซลิวซีน เหมือนที่พบในน้ำนมอีกด้วย จึงทำให้มันกลายแหล่งอาหารที่สมบูรณ์ (super food) อย่างที่กล่าวกัน
นอกจากนั้นควินัวยังมีแคลเซียมมากกว่าธัญพืชชนิดอื่น โดยมีแคลเซียมมากกว่าข้าวสาลีถึงสองเท่า ยังไม่หมดเท่านั้น เพราะในเมล็ดเล็กๆ นี้ยังประกอบไปด้วยเส้นใย หรือ Fiber ที่เป็นอาหารช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี ควบคุมระบบการย่อยอาหาร ป้องกันและบรรเทาอาหารท้องผูก ควินัวมีเส้นใยมากเป็นสองเท่าของธัญพืชอื่นๆ และเป็นอาหารที่มีคลอเลสเตอรอลต่ำ ช่วยลดน้ำหนัก อีกทั้งยังทำให้มีสุขภาพดีอีกด้วย นอกจากควินัวจะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักแล้ว ยังเหมาะกับคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานด้วย เพราะควินัวมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เส้นใยสูง และอื่มท้อง สามารถใช้ทดแทนอาหารพวกคาร์โบไฮเดรตได้เป็นอย่างดี
ผ่านการรับรองจาก USDA และ อย.
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์